本次“凉菜大会”成绩斐然，硕果累累，不仅深度剖析了当下凉菜产业发展趋势，精准挖掘潜在机遇，为从业者提供前瞻性战略指引，还搭建了凉菜全产业链高效交流合作平台，助力产业内部协同发展。不仅如此，大会还积极推动了凉菜产业在加工技术、产品研发、品牌塑造等多方面的创新突破，为凉菜产业链企业及餐饮企业提供创新和增长新思路。这其中，上市品牌、凉菜领军企业盖世食品担当使命，输出价值，贡献颇巨！

在本届中国凉菜产业发展大会上，盖世食品是明星主角之一。公司董事、市场总监张金虎受邀参会，并作为分享嘉宾率先登台演讲。张总以“坚持协作、发挥所长，推动凉菜行业技术发展和应用创新”为主题，从技术创新、产品研发、产业链协同、品牌塑造等诸多维度，分享盖世经验，代表公司发出行业强音，为凉菜产业提供创新指引。张总的演讲获得了热烈掌声与高度认可，大家从中受益匪浅，“盖世价值”被进一步肯定、推崇。

本届盛会，盖世食品再次重磅出击，在展场重要位置设立盖世展台（展位号：F3-B36、B37），展出了大量“盖世”品牌经典凉菜和创新单品，继续绽放“盖世风采”！大会期间，盖世展台前总是热闹非凡，参观者、品鉴者、寻求合作者，以及记者、博主等络绎不绝。有人品鉴盖世凉菜，大加赞许；有人拍照发圈，推介盖世品牌；有人则坐下来深度交流，达成合作意向……

在餐饮行业多元化发展浪潮下，作为中餐的“半壁江山”，凉菜品类正以前所未有的态势蓬勃兴起，成为“舌尖经济”的一抹亮色。以凉菜闻名的盖世食品将发挥所长，竭诚赋能餐饮伙伴，通过技术创新和应用创新，助力“小凉菜”释放大热度，让“佐餐配菜”成为盈利增长主力军！