最近，上市品牌盖世食品再传喜讯——盖世江苏工厂研发生产的香油菌菇顺利通过中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。自此，该系列产品在兼具规模化、标准化、极致性价比等核心优势同时，又多了官方认证的绿色化、品质化权威标签。

绿色食品认证是依据《绿色食品标志管理办法》，由中国绿色食品发展中心统一管理的认证制度，旨在认定符合无污染、安全标准的食品。该认证要求产品产自优良生态环境，执行标准化生产流程，并实施全链条质量控制。如今，绿色食品认证已成为我国农产品领域权威性、规范性、公信力兼具的国家级品质认证标杆，是衡量农产品生态品质、安全生产、品牌价值的核心标尺，具备极高的行业含金量、市场认可度，以及社会公信力。

一份绿色食品认证，考验的是从田间到车间的全链条硬实力。盖世香油菌菇之所以能够顺利通过严苛审核，得益于盖世食品对上游优质菌菇原料的战略布局。盖世江苏工厂临近素有“中国杏鲍菇之都”美誉的‌江苏省灌南县，其是全国工厂化杏鲍菇核心产区。灌南杏鲍菇不仅产量大，还具有高蛋白、高纤维、高含水量、高出成率、矿物质含量丰富、菌菇质构稳定性好、切片形态规整等优点，是绝对优质的加工原料。毗邻产地，优质菌菇供应充足，从源头筑牢供应链安全稳定根基，奠定天然、健康的产品底色。

不仅如此，盖世江苏工厂靠近原料产地，运输半径很短，可以最大限度保证盖世菌菇类产品的鲜度与品质。当初，盖世食品在江苏选址建厂，正是考虑到毗邻高品质菌菇核心产地，在原料端能够占据先天优势。

优质原料需要先进智造体系承接转化。盖世江苏工厂是国内首家专业的调味菌菇智能化工厂，建有全自动、智能化食用菌专业产线，实现了自动投料、多级清洗、蒸煮熟化、切割成型、压榨脱水、滚揉调味、定量灌装、多级检验、杀菌冷却、低温速冻等全流程数智化生产，在大幅降低加工损耗、显著提升生产效率的同时，又融合先进工艺和秘方调味，使得盖世菌菇类产品出品稳定、风味统一、鲜香入味，极具性价比。目前，盖世江苏工厂调味菌菇产品日产量可达25吨，具备规模化稳定供货能力。

智能化产线、标准化生产流程、闭环检测体系是盖世调味菌菇产品高质量出品、稳定交付的“硬支撑”；30余年食用菌产品出口经验、服务国内上万家餐饮门店的厚重积淀，以及长期对标国际食品标准搭建的内控体系则是“软保障”。本次，盖世香油菌菇荣获国家绿色食品A级产品认证，正是盖世食品“软硬兼备”的生产及品控体系高质量发展的鲜活注脚。

盖世食品始终以市场需求为导向，高度重视创新研发，推动菌菇类产品持续迭代升级，新产品层出不穷。

依托原料品质出众、产品丰富美味、场景适配性强等优势，盖世香油菌菇持续拓宽餐饮应用边界，不断解锁多元化创意美食新方案，能够助力餐饮门店打造差异化爆款，给终端消费者带来一份菌菇美食的惊喜！

飞鱼子香油菌菇拌饭将菌菇醇厚香气与飞鱼子爆珠感惊艳融合，口感层次丰富，出餐便捷，是快餐门店引流爆品。

香油菌菇肉松饭团营养均衡，适口性好，鲜香的香油菌菇搭配绵密肉松，不同风味巧妙融合，成就鲜香不腻、层次多元的难忘口感。

香油菌菇鸡肉汉堡打破传统汉堡味觉定式，在醇厚肉香之外融入清新菌香，鲜香交融，风味互补，打造新的美食经典。

当下，健康消费理念正持续渗透餐饮市场，安全、绿色、营养的食材成为消费刚需。盖世食品菌菇类产品高度契合上述消费新趋势。接下来，我们将继续深耕调味菌菇赛道，牢牢抓住主力产品获得国家绿色食品认证的契机，进一步打磨绿色、营养、标准化的调味菌菇产品，不断挖掘食材创新应用场景，以更强大的供应链体系、更优质的定制化产品为合作伙伴深度赋能，同时，也为终端消费者提供绿色、营养、美味的调味菌菇美食。