本届中国食材电商节在疫情时代背景下，又恰逢预制菜爆发式增长风口，必将载入中国餐饮史册。盛会聚合了大量预制菜产业链企业，其中既有老牌预制菜行业大鳄，也有近年来迅速崛起的新锐品牌，比如，盖世食品。可以说，预制菜整条产业链上的头部企业及实力企业几乎悉数到场，在本届展会上，国内预制菜生态链实现了一次“闭环式对接”。预制菜上游原料供应商中，正大食品、新希望、千味央厨等TOP10企业纷纷亮相；中游专业预制菜生产商中，盖世食品、味知香等专业预制菜生产商联袂登场；下游供应链电商平台和餐饮品牌则包括海底捞、西贝等明星餐饮企业。

即使在明星荟萃的“良之隆·2022第十届中国食材电商节”上，被誉为“中国预制凉菜第一股”的盖世食品，依然是被关注的焦点。许多主流媒体及专业媒体在对本届中国食材电商节的报道中，均重点提到盖世食品。很显然，在群星璀璨的预制菜行业盛会上，盖世食品仍是当仁不让的主角之一。

盖世食品位吸引了大量产业链企业、媒体，以及专业观众的关注。

在为期3天的展会中，盖世食品位于武汉国际博览中心A馆A5-J19展位成为今年中国预制凉菜行业新动向的策源地之一，吸引了大量产业链企业、媒体，以及专业观众的关注。对于此次盛会，盖世食品非常重视，派出10余人的专业团队参展，无论是参展人员专业度，还是展位面积及装饰气派等，都充分显示出一家快速成长上市公司的实力！

此次展会上，盖世食品发布了新研发的香辣杏鲍菇丁、鲜拌活辽参、鲜拌鲍鱼仔等新品，其中，香辣杏鲍菇丁由之前的片状升级为块状，口感更加脆嫩，并且，创新锁鲜工艺能够更好地保留鲜菇的美味。香辣杏鲍菇丁、鲜拌活辽参、鲜拌鲍鱼仔等新品刚刚发布上市，便成为明星爆品，受到很多经销商追捧。除发布新品爆品之外，盖世食品本次参展另一个核心诉求是：持续提升品牌知名度，与更多连锁餐饮品牌采购商建立联系，进一步拓展餐饮端及零售端经销商，加快国内市场业务发展。

事实上，在新品爆品研发及开辟业务市场等方面，盖世食品已走在行业前列。

截至2022年3月31日，盖世食品自主研发产品多达 700 余种，包括海藻类、菌菇类、海珍味、健康蔬菜等多个系列，并获得31项专利，其中发明专利4项，实用新型专利27项；盖世食品预制凉菜系列产品已销往62个国家及地区，在全球拥有超过300个合作伙伴；在国内市场，“盖世”品牌预制菜进入10000余家餐饮连锁门店，与喜家德、呷哺呷哺、吉野家、和府捞面等著名连锁餐饮达成战略合作……

权威调研数据显示，当前，中国预制菜市场规模约3000亿元，未来几年内，国内预制菜市场有望达到万亿规模。在预制凉菜细分行业已占据C位的盖世食品优势明显，尤其是2021年11月15日，正式在北交所挂牌上市，成为中国预制凉菜第一股（股票代码：836826），由此跨入了发展的快车道。而前不久，盖世食品再获喜讯——获评辽宁省专精特新“小巨人”企业，成长势头极为强劲！